Без заголовка
18-06-2013 08:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Grahilda Оригинальное сообщение
Суфле Птичье молоко. Пошаговый рецепт
Один из множества рецептов Птичьего молока, найденный в сети Интернет.
[630x420]
«»
ИСТОЧНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для суфле:
2 пакетика желатина (в оригинале используется желатин Knox, вес одного пакетика - 7 грамм)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
Для глазури:
5 ст. ложек какао-порошка
5 ст. ложек сахара
1 пакетик желатина
5 ст. ложек молока
1 стакан холодной воды
[630x420]
[630x420]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшой кастрюле смешать 2 пакетика желатина со стаканом молока.
[630x420]
Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
[630x420]
Смажьте стеклянную форму размером примерно 25x35 см растительным маслом. В оригинале форма сбрызгивается специальным антипригарным спреем.
[630x420]
В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки до однородной констистенции.
[630x420]
Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
[630x420]
Сразу вылейте в подготовленную форму. Тщательно разровняйте поверхность. Накройте и поставьте в холодильник.
[630x420]
Для глазури в небольшой кастрюле смешайте 5 ст. ложек какао-порошка, 5 ст. ложек сахара и пакетик желатина.
[630x420]
Взбивая, влейте 1 стакан воды и 5 ст. ложек молока.
[630x420]
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой.
[630x420]
Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
[630x420]
[630x420]
[630x420]
Дневник Grahilda
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Grahilda Оригинальное сообщение
Суфле Птичье молоко. Пошаговый рецепт
[630x420] «»
ИСТОЧНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для суфле:
2 пакетика желатина (в оригинале используется желатин Knox, вес одного пакетика - 7 грамм)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
Для глазури:
5 ст. ложек какао-порошка
5 ст. ложек сахара
1 пакетик желатина
5 ст. ложек молока
1 стакан холодной воды
[630x420] 
[630x420] ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшой кастрюле смешать 2 пакетика желатина со стаканом молока.
[630x420] Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
[630x420] Смажьте стеклянную форму размером примерно 25x35 см растительным маслом. В оригинале форма сбрызгивается специальным антипригарным спреем.
[630x420] В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки до однородной констистенции.
[630x420] Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
[630x420] Сразу вылейте в подготовленную форму. Тщательно разровняйте поверхность. Накройте и поставьте в холодильник.
[630x420] Для глазури в небольшой кастрюле смешайте 5 ст. ложек какао-порошка, 5 ст. ложек сахара и пакетик желатина.
[630x420] Взбивая, влейте 1 стакан воды и 5 ст. ложек молока.
[630x420] Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой.
[630x420] Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
[630x420] 
[630x420] 
[630x420]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Diamond_Sagat - Дневник Diamond_Sagat |
Лента друзей Diamond_Sagat
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»