Ингредиенты

• Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г
• Розовый виноград - 150 г
• Зеленый виноград - несколько ягод для украшения
• Горгонзола (пикантная) 50-70 г
• Сметана - 3 ст. ложки
• Орехи кешью - 50 г
• Розмарин - веточка

Способ приготовления
[320x213]Тесто разморозить. Сформировать пироги по собственному вкусу и желанию. Смазать ложкой сметаны дно, разложить очищенный от косточек виноград, кусочки сыра, орехи, розмарин. Выпекать до готовности теста при температуре 180-200 градусов. Украсить свежим зеленым виноградом.
 

Ингредиенты

• Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
• Сыр нейтрального вкуса - 50-70 г
• Сладкий перец - 2-3 шт.
• Яйцо
• Веточка розмарина
• Оливковое или ореховое масло

Способ приготовления
[354x208]Тесто разморозить, перец нарезать полосками, сыр натереть, яйцо взбить вилкой. Тесто нарезать квадратами, чуть раскатать.

На каждый квадрат положить щепотку сыра, полоски перца, листики розмарина. Края чуть приподнять, смазать яйцом, остатки яйца можно влить в пирожки.

На полоски перца капнуть масла. Выпекать, пока не подрумянятся при температуре180-200 градусов.
 

Ингредиенты

• 1 кг свежих грибов
• 150 г пшена
• 2 луковицы
• 6 картофелин
• 3 ст. л. сливочного масла
• 4 л воды
• Петрушка и сметана - по вкусу
• Соль и перец

Способ приготовления
[320x291]Грибы помыть и нарезать ломтиками. Положить в кипящую воду пшено и грибы, варить полчаса. Картофель нарезать кубиками. Лук обжарить на сливочном масле. За 12 минут до окончания варки грибов добавить соль, картофель и лук. В самом конце добавить петрушку и поперчить.



Перелить суп в жаропрочные формочки и сверху залепить готовым слоеным тестом. Запекать в духовке при 220 градусах до готовности крышечки.
 

Ингредиенты

• 4 груши
• 1 лист готового слоеного теста
• 4 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 1 стакан мед
• 1/2 лимона
• 1 стручок ванили
• 3 палочки корицы
• 6-8 целых гвоздик

Способ приготовления
[281x322]Очистите груши от кожицы. Отрежьте основание груши. В кастрюлю налейте воды, добавьте сахар и мед. Поставьте на огонь, варите, помешивая, до растворения сахара.

Затем положите в кастрюльку груши, ваниль, лимон, корицу и гвоздику. Варите на медленном огне, пока груши не станут мягкими (минут 20-40 в зависимости от зрелости груш).
 

Ингредиенты

• 200-220 г тертой моцареллы
• 2 яйца
• 2 полоски бекона
• 1 стрелка лука (мелко нарезать)
• 2 стрелки зеленого лука (мелко нарезать)
• 1 лист слоеного теста (разморозить)

Способ приготовления
[260x260]Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.

Нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйцо. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки.
 

Ингредиенты

• 250 г слоеного дрожжевого теста
• 55 г сыровяленой ветчины
• 1 яйцо

Способ приготовления
[310x207]Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину разложить по поверхности теста.

Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см. Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки. Каждую спираль смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.
 

Яблочные ромашки

Приготовить Яблочные ромашки совсем не сложно, на их приготовление у вас уйдет мало времени. Зато на столе они выглядят очень радостно и аппетитно!

[500x375]

 

Ингредиенты:

[300x225]

• 1 упаковка слоеного теста
• 4-5 яблок
• сахар для посыпки
• 1 яичный желток
• мука

Способ приготовления:

1. Яблоки вымыть и нарезать ломтиками. Вырезать серединку ( чтобы получилось ровно, можно использовать формочку или рюмку)

[300x225]

[300x225]

2. Рабочую поверхность припорошить мукой и раскатать тесто. Из теста нарезать длинные полоски

[300x225]

3. Обмотать каждый ломтик яблока полоской теста

[300x225]

4. Смазать яблочные ромашки желтком

[300x225]

5. Сверху посыпать сахаром. Поставить ромашки в разогретую до 200° С духовку. Выпекать до румяной корочки

[300x225]

Приятного аппетита!

Источник http://www.chudopechka.ru/?p=1529#more-1529

Вертушки слоеные с ветчиной и сыром