Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.

Лук и грибы мелко режим .

так же поступаем с чесноком .

Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца.Опять хорошо перемешиваем.

 

Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .

Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.

Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса .

В это время занимаемся гарниром.На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.

 

Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .

Обед готов . Приятного аппетита!