Это цитата сообщения танюшечка_тата Оригинальное сообщение

свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой

http://kiskafanny.com/2011/12/02/%D1%81%D0%B2%D0%B...D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD/

 

[655x481]

Пикантная  закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.

Продукты:

• свекольный сок 200 мл
• сахар 1 ч. л.
• соль 0,5 ч. л.
• уксус 9% 1,5 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• мука ржаная 60 г
• растительное масло для жарки
• сыр сливочный творожный 150 г
• сельдь с/с филе 2 шт.

Приготовление:

В свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком.

[655x438]

Всыпать муку и тщательно размешать. Тесто должно быть жидким.

[655x438]
Испечь тонкие блинчики, остудить.

[655x438]
Каждый блинчик смазать творожным сыром и скатать в плотный рулет.

[655x417]

Рулеты нарезать острым ножом наискосок небольшими кусочками.

[655x438]

Выкладываем на блюдо листья салата, сверху рулеты, на каждый кладём ломтик сельди.

[655x438]

Приятного аппетита!