Ингредиенты

Апельсины - 8 шт. (понадобятся только корочки)
Лимоны - 4 шт. (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг.
Вода - 2 л.

Способ приготовления

Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки.
Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.