Очень ленивый голубец

[показать]

Ленивый голубец Фото: Shutterstock.com

• 500 г мясного фарша
• ½ небольшого кочана капусты
• ½ стакана риса
• 1 луковица
• 2 небольших моркови
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• Соль и перец

Шаг 1. Мелко порубить капусту, бланшировать ее 3 минуты в кипятке. Отварить до полуготовности рис.

Шаг 2. Мелко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить их в масле. Добавить нарубленный мелко чеснок.

Шаг 3. Смешать капусту, рис, фарш, лук и морковь. Добавить яйцо, посолить и поперчить.

Шаг 4. Выложить всю массу в форму для выпечки, смазать сметаной.

Шаг 5. Запечь в духовке при 200 градусах. Можно поджарить на сковороде в виде котлет.

Серия сообщений "* Кулинария *":
Часть 1 - Целебная чашка чая
Часть 2 - Это нужно ЗНАТЬ !
...
Часть 8 - Таблица вредных пищевых добавок
Часть 9 - 10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь
Часть 10 - Очень ленивый голубец
Часть 11 - Творожник
Часть 12 - Практичные, интересные и полезные советы