Курица на овощах

[показать]

Ингредиенты:

- 4 куриных бедра

- 300 гр свежей капусты 

- 2 средних лука

- 1 большую морковь 

- 1 помидор

- 1 перец болгарский 

- 3 зубочка чеснока

- 4 ст. ложки майонеза

- соль

- перец

- зелень

 

Приготовление:

1. Мясо посолить, натереть чесноком и поперчить, сверху смазать майонезом поставить в холодное место на пол часа.

2. Овощи подготовить для нарезки: лук, помидоры и морковь нарезать кубиками, капусту мелко нарезать полосочками.

3. На смазанную форму выложить слоями овощи в первую очередь капусту, морковь, лук и помидоры все это посолить и поперчить, а сверху положить бедра.

4. Запекать при температуре 180 градусов без фольги около часа.