 [показать]
Давно искала рецепт пирога с киви и вот,
нечаянная находка!
Предлагаю и вам попробовать приготовить
по этому рецепту.
Зимой так хочется вкусного и освежающего -
ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних
сантиметров на талии!
Киви и творог - лучшее сочетание витамина С и белка !
На 100 г - 139 ккал
Для теста.
100 г сахара,
150 г муки,
100 г сливочного масла,
2 куриных яйца,
50-60 г грецких орехов,
0,5 ч. ложки молотого имбиря.
0,5 ч. ложки соды (гашенной уксусом),
0,5 ч. ложки молотой корицы.
Для крема.
100 г творога,
150 г творожного сыра,
2-3 ст. ложки сахарной пудры.
Вкусные, свежие и полезные киви.
Для пропитки.
Сок из половины апельсина.
Приготовление
1. Муку просеять, а орехи измельчить.
Просеянную муку, молотые пряности и
измельченные орехи перемешать в миске.
2. Взбить до пышности мягкое подтаявшее
масло с сахаром. По одному вмешать яйца.
3. Смешать мучную смесь с яичной смесью,
добавить соду, гашенную уксусом.
Затем замесить тесто, оно должно быть мягким
и не прилипающим к рукам. Тесто положить в
холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой.
4. Смазать форму маслом и присыпать ее мукой.
В форму выложить тесто и разровнять его,
вылепив бортики.
5. Выпекать массу до желтого цвета в заранее
разогретой до 180 град. духовке.
6. Достать из формы готовый корж и оставить его остывать.
7. Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им
слегка остывший пирог. Для того, что бы сок лучше впитался,
можно проколоть пирог зубочисткой в нескольких местах.
8. Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой.
Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить.
9. Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем.
Сверху положить порезанный на ломтики киви.
Можно таким же способом приготовить её из мандаринов,
клубники, крыжовника и т.д.
[показать]
ссылка
И на всякий случай, взгляните ещё на этот /www.povarenok.ru/recipes/show/91202/">сайт
Здесь описано более детально и пошагово с фото. Удачи друзья и приятного чаепития!
Дневник"Красота_женщины".
|
|