Это цитата сообщения Svetlana-k Оригинальное сообщение
Как приготовить сок калины
Калина эффективно борется с простудой и болезнями.
Поэтому небольшой запас сока из нее всегда нужно держать под рукой.
В периоды эпидемий на помощь придет чай с калиновым соком.
Всего лишь надо добавить пару чайных ложек на стакан горячей воды, можно немного сахара или «вприкуску» с медом.
И отличное лекарство от простуды, противовоспалительное и укрепляющее иммунитет средство готово.
Часто калину просто протирают с сахаром – и таким образом хранят зиму.
А лучше сделать витаминный сок.
Он будет хорошо простерелизован, поэтому не закиснет и не испортится.
К тому же в нем не будет косточек, которые сильно портят жизнь, когда начинаешь есть протертую калину.
Сколько получится сока из килограмма ягод предсказать трудно. Все зависит от их сочности и размера.
После того, как ягоды повисят некоторое время на ветках они подвяливаются и немного теряют в сочности,
но приобретают в пользе.
Так что даем нужное количество сахара уже для готового сока, а не на килограмм ягод как обычно, будьте внимательны.
Источник Самоцветик