Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Перец фаршированный сыром

[x375]

сыр обычный — 150 гр.
сыр творожный (Бука, Альмета и т.п.) — 150 гр.
яйца — 2 штуки
зелень — полпучка
соль, перец по вкусу


Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней терке, также как и сыр.
Зелень мелко рубим, добавляем мягкий творожный сыр. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем все компоненты.
Сладкий болгарский перец моем, очищаем от семян, разрезаем на половинки или четвертинки и наполняем смесью.
Фаршированный сыром перец выкладываем на салатные листья и убираем на некоторое время в холодильник. И всё - яркую и сочную закуску можно подавать к любому столу.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник