Салат с баклажанами - отличная закуска.
Здесь вся фишка в том, что большие кусочки баклажанов
обсыпаны крошкой из огурцов двух видов.
И аджика здесь к месту (но регулируйте остроту по своему вкусу).
Особенно люблю этот салат, когда он настоится.
Поэтому готовлю его обычно заранее.
Попробуйте – очень необычно и очень вкусно!
• Баклажаны – 2 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Огурец маринованный – 2-3 шт.
• Лук – 1шт.
• Сок лимона
• Масло растительное
• Аджика (у меня очень острая) – по вкусу
• Соль

Селедка с морковью по-корейски.
Мои гости любят эту закуску. Попробуйте.
• Селедка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Масло подсолнечное

  Легкий ароматный салат с обжаренными помидорами.
Яркий и вкусный!
Очень отличается от обычного салата из помидоров - совсем другой вкус!
И готовится за 10 минут!
• Помидоры ~ 200 г
• Листья салата - 4-5 шт.
• Сыр (лучше пармезан) - 70 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 30 мл
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
*** При необходимости посолить.

Безумно вкусный салат! Нравится всем!
На праздничном столе он не остается «без внимания» никогда
– яркий, свежий, ароматный.
Сытный, но и легкий одновременно.
Ингредиенты как будто созданы друг для друга.
Попробуйте этот удивительно вкусный салат
– и вы точно сохраните себе рецептик!
• Говядина (отваренная) – 250 г
• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
• Лук красный – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Перец острый – 0,5 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Орехи грецкие – 50 г
• Кинза – по вкусу
• Перец черный молотый
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Масло оливковое – 30 мл
• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
• Соль
***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 7-10 минут, затем жидкость слить!

 Если любите винегрет, то этот салатик для вас.
Нежная сладкая свекла в сочетании со свежими овощами.
Необычно и вкусно!
• Свекла вареная - 1 шт.
• Капуста - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
• Соль