Это цитата сообщения Оля_Девяткина Оригинальное сообщение
Как приготовить «теплое мороженое» из кефира за 10 минут
Это очень вкусный десерт для любителей сладенького. По вкусу этот десерт напоминает пломбир. Его даже можно добавить в кофе. Этот десерт полезный, состоит из кефира и сметаны. Давайте попробуем этот интересный рецепт!
Вам понадобится:
Кефир 0, 5 литра, можно заменить ряженкой;
Сметана 10% -сметана 1/3 стакана;
Сахар по вкусу от 1/2 стакана до 1/4 стакана;
1 столовая ложка желатина;
0,5 пакета ванильного сахара.
Замочите желатин в небольшом количестве воды. Когда он набухнет, нагрейте его , постоянно помешивая, но не кипятите.
Остудите. Кефир, сметану, сахар, ванильный сахар три минуты взбиваем миксером. В процессе взбивания вливаем желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Разливаем массу по формочкам и ставим в холодильник на 2-4 часа.
Украсьте шоколадом, ягодами, вареньем или орехами ваш готовый десерт. Для разнообразия можно изменить рецепт и в следующий раз немного снизить количество кефира и добавить фруктовый сок (общее количество жидкости не изменяем). У вас получится «ягодное теплое мороженое».
Если вы используете ряженку получится по вкусу крем-брюле, если кефир, то пломбир.
Если добавить кофе, то получится кофейно-молочное суфле.
Десерт порадует детишек, которые не любят всё молочное или которым нельзя настоящее холодное мороженое.
Прелесть этого рецепта еще в том, что делается он всего 10 минут. Побалуйте себя и детей такой вкуснятиной!
Приятного аппетита!