Не раз приводил пример (Игорь Липсиц) , почему сельское хозяйство России получило такой стремительный рост по сравнению с другими отраслями – это очень тесная кооперация с Западом, с его технологиями, оборудованием, породами скота, семенами, ветеринарией, средствами защиты растений и т.д.
Почитал интервью руководителя не очень большого холдинга молочных коров в Вологодской области Василия Жильцова (ежегодный надой 120 тыс. тонн молока).

И увидел, как прыгнула молочная продуктивность в его хозяйства – с 2 тыс. литров на корову до… «по итогам прошлого года в «Покровском» удой составил 12.858 кг». Рост надоев в 6,5 раз. А всё потому, что стадо составлено из импортных коров голштинской породы.
Плюс западные доильные роботы, другие западные технологии в его холдинге.
(сейчас 2 тыс. литров в год дают уже некоторые породы коз, а в СССР так доились коровы, нда)

Эта информация нам открывает несколько направлений для размышлений.
Первое направление – Россию (и мир) накормят агрохолдинги, а не мелкий фермер. В начале реформ было популярно мнение, что мелкий фермер опора сельского хозяйства. Но нет, везде в странах развитого СХ соотношение 80:20, где 80% агрохолдинги, а 20% те самые фермеры, заполняющие какие-то ниши, куда холдинги не пришли по разным причинам, например, трудоёмкости – типа пчеловодства или ягоды, или географии (например, холдингам не очень интересны небольшие по площади поля в ряде лесных регионов). Плюс у фермеров какие-то органические, эксклюзивные продукты.
И в царской России было так: передовыми и экспортными были крупные хозяйства помещиков и агробизнеса.
Фермеры нужны, но не они есть и будут опорой СХ.

Второе – это очередное крушение мифа про «плохой климат» в России – теории секты паршевцев «Почему Россия не Америка». Вологодская область – это даже север Нечерноземья. Но надои там – на уровне развитых европейских стран. Или даже больше: в Германии средний надой на корову составил в прошлом году 9718 литров – на 3 тонны меньше, чем у этого агрохолдинга в Вологодской области.

А просто Нечерноземье надо правильно использовать. И это животноводство и лесное хозяйство. А не выращивание зерновых, как это было испокон веков, когда крестьяне сеяли там рожь (даже картошку не надо там сажать – для этого есть лучший для картошки регион в стране, Брянская область). Для трав – это идеальный макрорегион: нет жары (что очень не любят и травы, и сами коровы), достаточный объём осадков, зимние холода убивают значительную часть вредителей лугов.

Ну и отдельная большая тема – это огромный экспортный потенциал животноводства России, на десятки миллиардов долларов (молочные продукты, мясо, кожи, другие продукты переработки вплоть до костной муки). На своей последней лекции я говорил об этом подробно.
(Вообще надо заниматься тем, для чего есть возможности и что получается. Например, сто лет у России не получается сделать конкурентный легковой автомобиль, но мыши так и едят кактус. А вот с сельским хозяйством получилось. И с космосом получилось, и с АЭС)