Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты "Солнечные"

[показать]

Этот интересный рецепт я нашла в Интернете и не откладывая решила приготовить. Попробуйте и вы эти вкусные рыбные котлетки с тыквой!

репчатый лук 1 шт.
тыква 200 гр.
филе рыбы 500 гр.
яйцо 1 шт.
сало 70 гр.
крупа 5 злаков 3-4 ст. л.
мука 2 ст. л.
растительное масло для жарки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Все ингредиенты под рукой.
[показать]
Лук натереть натереть на терке лук
Теперь надо их измельчить для приготовления рыбного фарша. Репчатый лук натрем на крупной терке.
[показать]
Тыкву натрем на средней терке.
[показать]
Филе рыбы и сало мелко порежем.
[показать]
Затем все подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить, добавить яйцо, крупу 5 злаков и все вместе перемешать.
[показать]
Добавить просеянную муку и еще раз перемешать фарш. Фаршу дать 20 минут постоять.
[показать]
Затем можно жарить котлеты. На сковороду наливаем масло и разогреваем его, а сами формируем котлеты (масла я много не наливала).
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник