Миф №1. Сухофрукты содержат мало сахара и менее калорийны, чем свежие фрукты.

Это – неправда и сейчас мы попробуем Вам это доказать.

Правдой является то, что при высушивании фрукт теряет массу – это испаряется вода, а вот сахар и калории из него никуда не деваются. Давайте рассмотрим пример: если абрикос имеет массу 45 грамм = 12 килокалорий, то после его превращения в курагу его вес составляет 10 грамм, а энергетическая ценность возрастает до 15 килокалорий.

Миф №2. Свежие фр