Это цитата сообщения marinapetrova1950 Оригинальное сообщение

ОСТРЫЕ СИНИЕ С ХРЕНОМ( зимняя заготовка)




1.5 кг синих-нарезать и посолить 2 ст.л. соли-оставить на 30 минут
0.5 стакана сахара
70-100 мл. растительного масла(для маринада)
150 мл . раст. масла для обжарки
0.5 стакана уксуса 9%
100 гр. измельченого чеснока
1-1.5 литра томатного сока
2 палочки свежего хрена
1 стрючек перца чили (по желанию)
1 ст. л. соли (в маринад)
варить 20 минут-разлить по банкам и закатать-укутать в одеяло
---приятного----