[показать]1.ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.РЕЦЕПТ : 2 ПАЧКИ ТВОРОГА, 2-3 ЯБЛОКА (ПОТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ) , 2-3 ЯЙЦА, 4-5 СТ.ЛОЖКИ МАНКИ, 1 СТ.Л. САХАРА,ВАНИЛЬ, НЕПОЛНАЯ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОДЫ, ПО ЖЕЛАНИЮ ИЗЮМ. ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ ВЫЛОЖИТЬ В ЧАШКУ МУЛЬТИВАРКИ ДНО КОТОРОЙ СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ ИЛИ СЛИВОЧНЫМ И ПОСЫПАТЬ МАНКОЙ. ВЕРХ ЗАПЕКАНКИ УКРАСИТЬ ЛОМТИКАМИ ИЗ ЯБЛОК И ИЗЮМОМ. ВЫПЕКАТЬ 60 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2. Чебуреки с картошкой и сыром Ингредиенты: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л сметаны - 100 г слив. масла (растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Для начинки: - 1 кг картофеля - кусочек сливочного масла (по желанию) - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль - перец Приготовление: Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья... Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и жарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки