[показать]
Честно признаться, затяжная зима, плавно перетекающая в зимнюю весну сказалась на отсутствии настроения. Это не депрессия. а непонятная тоска, которую усугубляет стрелка весов... Начинаю устраивать себе разгрузочные дни(после которых, страшно, просто нереально хочется есть)Просматриваю не только кулинарные рецепты, а еще и наслаждаюсь стилем авторов. Предлагаю прекрасный текст Юлии Никольской
Скоро (а во многих областях и уже) лето, для основной массы наших сограждан до сих пор именно лето остается порой отпусков, а уж как хочется на пляже выглядеть хорошо! А многим просто хочется выглядеть хорошо всегда, кому-то необходимо снижение веса по медицинским показаниям. Хочу предложить Вам рецепт коктейля, который идеально подходит для разгрузочных дней, особенно в жару! Откуда у меня данный рецепт - даже и вспомнить не могу, нашла а "Моих документах" - видимо очередной поиск, но тогда у меня не было блендера, сохранила до лучших времен. УлыбаетсяИдальный напиток для разгрузочного дня.
"- Я только что закончила семидневную кефирную диету.
- Я слышал, ты начала её только вчера.
- Ну, закончила пораньше, и что?" СмеётсяСмеётсяСмеётся [показать]
Ингредиенты: (на 8 порций)
кефир -1,5 л.,
чеснок - 1 зубчик,
огурец - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
перцы сладкие красный и желтый - по 1 шт.,
сельдерей - 1 черешок,
зеленый салат - несклько листьев (у меня не оказалось),
зелень - петрушка, укроп, лук зеленый - по 1 веточке (у меня чуть больше из-за отсутствия салата),
соль и перец - по вкусу (я не добавляла).
Вот тут кефир должен быть свежим!!!
Если хотите, чтобы сошли отеки - не солите! [показать]
Красиво - правда? Овощи и зелень вымыть (я всегда еще обдаю крутым кипятком - с детства приучена), у перцев удалить сердцевину. Чеснок очистить. Кстати я взяла по половинке от перцев (они мне показались слишком крупными) и таким образом каждого овоща (перец, огурец и помидор) у меня получилось примерно по 200 гр. [показать]
Нарезать овощи крупными кусками, вместе с зеленью сложить в чашу блендера и измельчить в пюре. [показать]
Влить в пюре охлажденный кефир и взбить. [показать]
Вуаля - витаминный коктейль с примерной питательной ценностью одной порции (250 гр.) - 130 кКал. - готов!!! Приятного рагрузочного дня! Приветсвует
P.S. Хожу по квартире в туфлях на высоком каблуке и пью холодный кефир из фужера.
— Это придаёт моему безделью какую—то изысканность. . . СмеётсяСмеётсяСмеётся