Фасоль красную замочить на ночь, затем отварить до мягкости,
[720x540]
пропустить через мясорубку.
Лук можно пропустить через мясорубку вместе с фасолью, или мелко порезать и обжарить на раст. масле.
Смешать фасоль, лук, батон замоченный в молоке, соль, перец, яйцо.
Из полученной массы слепить котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон.
Подавать можно с рисом и консервированной кукурузой