Колбасу не покупаем уже года 3-4, но иногда хочется чего то мясного, холодного на бутерброд. Вот я и стараюсь..

Для сегодняшнего мясного блюда мне понадобилось:

Кусок свинины 2,5 - 3 кг
Перец черный горошком и душистый. 
чеснок -10 зубчиков
банка русской горчицы 
смесь трав
мускатный орех тертый.

[показать]

[показать]

Свинину помыть , обсушить.  Нашпиговать чесноком, перцем. Затем натереть  смесью трав.

[показать]

Настал черед горчицы мажем её на кусок со всех сторон не жалея, всю баночку используем.

[показать]

[показать]

[показать]