Это цитата сообщения Добряночка Оригинальное сообщение
Салат с консервированным зеленым горошком и омлетом
Очень бюджетный и в плане денежных затрат и в плане затрат временных. Попробуйте!!!
Салат уникален своим составом, а точнее тем, что в него кладуться не яйца, а омлет.
Этот салат был бы скучным, если бы не главное составляющее – омлет, нарезанный длинными полосками.
Если мелко порезать омлет и все хорошо перемешать, то даже не сразу можно догадаться, что в его составе такой ингридиент!
|
Для приготовления салата с консервированным зеленым горошком и омлетом нам потребуется:- 1 крупный свежий огурец;
- 4 сырых яйца; - банка консервированного горошка; - несколько перьев зеленого лука; - растительное масло; - соль; - майонез; - любимые специи. |
 [270x189] |
|
Открываем банку с горошком, откидываем на дуршлаг и высыпаем в глубокий салатник. Огурец нарезаем небольшими кубиками. Так же мелко нарезаем зеленый лук. Эти ингридиенты придадут салату неповторимый весенний аромат. |
 [270x189] [270x189] |
| Высыпаем огурец и лук к горошку. |
 [270x189] |
|
Теперь приступаем к самому главному – приготовлению яичных блинчиков. На сковороду вливаем растительное масло и ставим ее на огонь. |
 [270x189] |
|
Тем временем в небольшую мисочку вбиваем одно яйцо, солим, хорошенько взбить вилкой и сразу же вылить на раскаленную сковороду. Хорошенько обжарить с двух сторон. |
 [270x189] [270x189] [270x189] |
|
Такую же процедуру нужно проделать с остальными яйцами. При этом блинчики нужно выложить в стопку на досточку. |
 [270x189] |
|
Есть также другой вариант приготовления омлета для салата: иногда к каждому яйцу добавляют по 1 столовой ложке молока. Тогда яичные блинчики получаются более нежными, но есть опасность того, что они могут порваться во время переворачивания и нарезать их будет сложнее. Блинчики же только из яиц будут более жесткими, но зато их намного проще готовить. Также перед взбиванием к яйцу можно добавить специи: подойдут сушеный укроп, базилик или просто молотый перец. Впрочем, какой бы вы способ приготовления омлета не выбрали, салат получится вкусным и оригинальным. Когда яичные блинчики немного остынут, сворачиваем их в трубочку и нарезаем очень острым ножом. |
 [270x189] [270x189] |
| Перекладываем получившиеся яичные полоски в салатник к другим ингредиентам. |
 [270x189] |
|
Не забываем посолить и добавить специи по своему вкусу. Теперь осталось только полить салат майонезом и хорошенько все перемешать. Наш салат с горошком и омлетом готов! |
 [270x189] [270x189] |
| При подаче на стол салат можно украсить перьями зеленого лука. |
 [270x189] |
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!