Кофе здесь замечательный, очень вкусный и крепкий, утверждаю это как кофеман со стажем. Зайти в кафе на кофе - для португальцев почти ритуал, наверное именно поэтому здесь столько мелких кафе и всем им хватает клиентов.

Как заказать кофе на португальском:

Um cafe (ум кафэ́) – это насыщенный крепкий эспрессо. Он подается в маленькой чашке, рассчитанной буквально на три глотка. Кстати, жители Лиссабона называют этот же напиток иначе, а именно uma bica (ума би́ка).

Um café cheio (ум кафэ́ шэ́йу), на фото внизу – кофе «эспрессо», в который добавляется горячая вода. Несмотря на это, напиток по-прежнему достаточно крепок. А подается он в чашке для эспрессо.

Um pingado (ум пинга́ду) – также эспрессо. Однако в него добавлено буквально несколько капель молока. На всякий случай: в той же Испании такой напиток называется cortado.

Uma meia de leite (ума мэ́йя дэ лэ́йте ) – в данном напитке кофе и молока практически поровну, а подается он в обычной кофейной чашке. Для его приготовления традиционно используется фильтр-кофе, однако, если вы предпочитаете эспрессо, то волшебные слова при заказе звучат так: de maquina ou directa ( дэ ма́кина о дире́та). Если же желаете получить крепкий кофе, произнесите еще одно заветное слово – escura (ишку́ра). Кстати, стоит также учесть, что в Португалии соевое или обезжиренное молоко в кофе, как правило, не добавляют.

Um galão (ум гала́у) – то же самое, что и meia de leite. Однако подается он не в кофейной чашке, а в стеклянном стакане.

Um garoto (ум гаро́ту) – напиток со вкусом кофе. Для того чтобы понять, что это такое, достаточно чашку с эспрессо до краёв наполнить молоком.

Хотите получить двойной кофе? Нужно просто заказать café duplo (кафэ́ ду́плу) или duplo pingado и вам принесут желаемый напиток, а подадут его в обычной кофейной чашке.


[700x541]

Цитата отсюда: http://coffeeforum.ru/topic98.html