Салат «Сай»

Салат «Сай» – рецепт узбекской кухни. Готовится салат из зеленой редьки с заправкой из виноградного уксуса и растительного масла. В Узбекистане такой салат еще называют «редькой к плову», так как подают его к плову.

Ингредиенты блюда:

Редька зеленая – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок зеленый – 3-4 перышка
Уксус виноградный – 3 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

Рецепт приготовления:

Многие недооценивают зеленую редьку и не знают что с ней делать. Вот один из многих рецептов зеленой редки. Для приготовления салата «Сай» редьку почистить и порезать соломкой. Лук порезать тонко кольцами и добавить к редьке. К редьке и луку всыпать измельченный чеснок, соль, перец, влить уксус и масло. Все перемешать и дать салату настоятся в холоде, а поле подать к плову.

http://kashewar.com/recipes/uzbekistan/273

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Riga_Valentina 28-05-2013-23:20 удалить

Спасибо, что заглянули в мой дневник! Всегда Вам рада, заходите еще!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Сай» к плову | Твишенка - Дневник Твишенка | Лента друзей Твишенка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»