Это цитата сообщения
Riga_Valentina Оригинальное сообщениеСалат с печенью и черносливом
Салат с печенью и черносливом
[показать] Печень – это бюджетный мясной вариант на кухне. Но вместе с тем из нее можно приготовить не только простые, но и весьма изысканные блюда. Попробуйте сделать вот такой замечательный салат с печенью и черносливом – времени на приготовление уходит очень мало, а вкус порадует даже самых искушенных гурманов.
[показать]
Ингредиенты
- Отварная куриная или свиная печень – 300 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Сыр твердый – 200 грамм
- Чернослив – 150 г
- Майонез
- Грецкие орехи
Информация
Салат
Порций –
6.
Время приготовления –
45 минут.
[показать]
Салат с печенью и черносливом: рецепт, как приготовить
Лук порезать, морковь потереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, посолить и присыпать мускатным орехом.
[показать] Сыр потереть на крупной терке. Чернослив запарить и тоже мелко порезать.
[показать] Заранее сваренную печень мелко порубить и выложить первым слоем в любую салатницу или креманку.
[показать] Далее выкладываем слоями: жареные лук и морковь, тертый сыр, чернослив. Каждый слой хорошо промазываем майонезом.
[показать] Можно кушать сразу, а можно дать немного постоять для пропитки. В стеклянной таре он будет смотреться красивее.
[показать] Такой салат с печенью можно украсить зеленью или просто рублеными грецкими орехами – это придаст дополнительную вкусовую нотку.