Мясные маффины

[550x427]

На 1 кг мясного фарша:  овощи (какие любите и мелко порезанные),  2 слегка взбитых яйца, 4 ст.ложки панировочных сухарей, 2 ст.ложки майонеза, специи. Все перемешать, сформовать в порционные шарики, уложить в форму. Выпекать при 220* 25-30 мин. На горячие маффины выдавить из кондитерского мешочка горячее картофельное пюре, взбитое со сливками. Посыпать сверху поджаренными шкварками с чесноком и зеленью.

[показать]