Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Творожный торт с малиной (без выпечки)
Творожный торт с малиной (без выпечки)
С наступлением лета появляется много идей приготовления вкусных, легких ягодных тортов, не требующих выпечки и больших затрат. Ведь очень не хочется стоять долго на кухне, когда за окном яркое солнце и голубое небо. Этот творожный торт с малиной как раз подходит для жаркого лета, да и выглядит очень нарядно и празднично.
Ингредиенты (для формы диаметром 20 см):
- 300 гр шоколадного печенья
- 80 гр сливочного масла
- 4 ст. ложки молока
- 200 мл жирных сливок
- 400 гр творога
- 3 ст. ложки меда
- 3 ст. ложки сахара
- Ванилин
- 400 гр малины
- 1 ст.ложка желатина+50 мл горячей воды
Измельчаем печенье в блендере и добавляем растопленное масло и молоко. Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную форму. Хорошо утрамбовываем и ставим в холодильник.
В чашке взбиваем миксером творог, чтобы не было комочков, добавляем мед, сахар и ванилин.
В другой чашке взбиваем сливки до мягких пиков.
Соединяем две смеси и добавляем растворенный желатин. Перемешиваем миксером на низкой скорости.
Добавляем малину, аккуратно мешаем и выкладываем в форму на корж из печенья. Ставим в холодильник на несколько часов.
Для любителей творога, десерта лучше не придумаешь.
Приятного аппетита!