Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке

[показать]

Что нужно для теста:

-450г муки
-4 яйца
-1л молока
-2 ч.л.сахара
-соль по вкусу

для начинки:

-5 вареных яиц
-300г ветчины
-200г сыра
-укропчик для красоты и оттенка вкуса
-растительное масло для жарения блинчиков

Кроме того:

-1 яйцо
-панировочные сухари

Приготовление:

1. Для приготовления теста муку смешать с яйцами, молоком, солью. Добавить измельченный укроп. Тщательно размешать. Испечь тоненькие блинчики.
2. Яйца нарезать кружками. Ветчину тонкими ломтиками. Сыр натереть.
3. На блинчики положить ветчину, сверху два кружка яйца, посыпать сыром. Сложить блинчики конвертиками.
4. Яйцо взбить с солью. Блинчики смочить в яйце, затем в сухарях. Жарить блинчики до румяной корочки.

Приятного аппетита!