Рецепт

[240x160]

Метод приготовления: 

Маринуем

Виды рыбы: 

Разная рыба

Состав:

• речная рыба 1 кг.
• 3-4 средние луковички
• уксус 200 грамм
• соль 1 чайная ложка с горкой
• сахар 2 чайные ложки
• подсолнечное масло 1 столовая ложка
• 300 грамм воды
• лавровый лист
• чёрный перец

Россол: наливаем 100 грамм кипятка туда ложим соль и сахар, мешаем до растворения, добавляем 200 грамм холодной воды, вливаем уксус и подсолнечное масло.

Приготовление: любую речную рыбу почистить, нарезать кусочками, лук нарезать кольцами, уложить. В ёмкость где будет мариноваться, уложить рыбу, лук и специи слоями. Вливаем россол, ждём 3 суток.

[показать] [показать] [показать]