Курица, копченая на кухне
20-06-2017 16:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Курица, копченая на кухне
[700x450]
Ингредиенты:
1 курица
300 гр опилок
Соль
Приготовление:
Берем казан или кастрюлю с толстым дном и насыпаем туда опилок толщиной 5-6 см. Ставим на опилки тарелку меньшим диаметром и кладем на нее курицу, которая предварительно должна быть натерта солью.
Берем небольшую тряпочную салфетку, мочим в воде и накрываем курочку сверху. Накрываем плотно крышкой. Я обвязываю мокрой тряпкой соединение кастрюли и крышки, чтобы воздух не выходил.
Ставим на большой огонь на 30 минут, затем уменьшаем до минимума и оставляем еще на 30 минут.
Выключаем, открываем крышку и видим, что салфетка коричневая. Снимаем ее, а под ней золотистая курочка! Деликатес готов. Можно есть в горячем виде, но лучше в холодном. Когда копченая курочка остынет, нарезаем ее на кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
[400x300]
Источник: vsemzastol.ru
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Курица, копченая на кухне
[700x450]Ингредиенты:
1 курица
300 гр опилок
Соль
Приготовление:
Берем казан или кастрюлю с толстым дном и насыпаем туда опилок толщиной 5-6 см. Ставим на опилки тарелку меньшим диаметром и кладем на нее курицу, которая предварительно должна быть натерта солью.
Берем небольшую тряпочную салфетку, мочим в воде и накрываем курочку сверху. Накрываем плотно крышкой. Я обвязываю мокрой тряпкой соединение кастрюли и крышки, чтобы воздух не выходил.
Ставим на большой огонь на 30 минут, затем уменьшаем до минимума и оставляем еще на 30 минут.
Выключаем, открываем крышку и видим, что салфетка коричневая. Снимаем ее, а под ней золотистая курочка! Деликатес готов. Можно есть в горячем виде, но лучше в холодном. Когда копченая курочка остынет, нарезаем ее на кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
[400x300]Источник: vsemzastol.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица, копченая на кухне | Неонил - Дневник Неонил |
Лента друзей Неонил
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»