Домашняя колбаса выгодно отличается от любой магазинной тем, что вы точно знаете, из чего она сделана. Такая домашняя колбаса состоит из:

 

 

400 г филе бедра индейки,

 

 

250 г куриного филе,

 

 

100 г сала (грудинки),

 

 

4 зубчиков чеснока,

 

 

2 яиц,

 

 

1 ст. л . наршараба (можно и без него),

 

 

1 ч.л. ореховой приправы,