ХОЛОДЕЦ

[показать]
Этим способом варил холодец мой дед. Я ни на грамм не отхожу от его рецепта. Пробовала разные готовить, но этот - самый беспроигрышный.


[показать]
Для холодца нужно взять
1 ножку
1 рульку
0,5 килограмма мяса, лучше - реберную часть.
Все только - говяжье. Я не добавляю никакие другие виды мяса.
Хорошо, очень тщательно очистить, промыть,
Сложить в кастрюлю.
[I