Чесночные хлебцы по - японски

[показать]

Ингредиенты

мука 400 г
вода 280 мл
масло оливковое 20 мл
дрожжи сухие 1 и 1/4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
базилик сухой 1 ч.л.
тимьян сухой 1.ч.л.
чесночное масло
масло сливочное 70 г
чеснок 2 зубчика


Способ приготовления

Тесто замешиваем в хлебопечке. Пока тесто замешивается, приготовим чесночное масло. Взять 70 г масла, раздавить в масло 2 зубчика чеснока, (можно добавить свежей петрушки), все взбить и пусть ждет своего часа.После окончания программы, выкладываем тесто на стол, обминаем, даем постоять 5 минут и делим на 8 кусочков. Из каждого кусочка делаем маленький батончик. Выкладываем на противень на расстойку (минут 20). Затем делаем разрез 5 мм по верху наших батончиков, в разрез из кондитерского мешка выдавливаем чесночное масло и ставим в разогретую духовку. Выпекать при температуре 230 градусов 20 минут.
Хлебцы получились с ароматной, хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]