Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вкусный салат из кальмаров и блинов
Очень вкусный салат из кальмаров и яичных блинчиков.Необычно, сытно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- кальмары 300 г
- сыр твёрдый 150 г
- помидоры 2 шт.
- чеснок 2 зубка
- майонез 3 ст.л.
Продукты для блинчиков:
- яйца 4 шт
- мука 1 ст.л.
- крахмал 1 ст.л.
- соль по вкусу
- масло растительное
- для жарки
Кальмары можно заменить на отварную курицу,крабовые палочки. Или наоборот,добавить к салату.
Майонез можно заменить на сметану.
Приготовление;
-
Приготовим яичные блины
В миску вбиваем яйца ,добавляем соль, крахмал, муку и все перемешаем до однородности.
-
-
Смазываем сковородку маслом ,наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем .Жарим с двух сторон блинчики.Жарятся очень быстро и у нас получается 5 блинов.Диаметр сковородки 18 сантиметров.Пока они будут остывать,подготовим кальмары.
-
Кальмары отварить две- три минуты
в кипящей воде,затем опустить в холодную воду и остудить.. Нарезать кольцами или полукольцами. -
-
Твёрдый сыр нарезать соломкой.
-
-
Остывшие блины свернуть в рулет и нарезать полосками.
-
Помидоры тоже нарезаем соломкой
-
- В майонез добавить два измельчённых зубка чеснока и перемешать.Заправить салат.
-
- Майонез можно заменить на сметану.
