Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Разноцветные сырные шарики
Рецепт от любимой Лорель Паскаль. Правда она использовала козий сыр, я же приготовила из сливочного творожного "Альметте". Козий кроме меня никто не любит. Эта закуска станет украшением любого праздничного стола. Рядом можно сервировать хрустящие тосты и положить шпажки (или даже сразу воткнуть в шарики). Не смотря на всю простоту, эта закуска будет приятным перекусом между основными блюдами.
Для сырных шариков возьмите:
- 2 стаканчика сыра "Альметте",
- 1 зубчик чеснока,
- зеленый лук,паприка, кунжут,
- соль, свежемолотый перец.
Как приготовить разноцветные сырные шарики:
Все просто до неприличия, что очень ценно в предновогоднюю суету. Растереть сыр вылкой, добавить давленый чеснок, соль, перец. Накатать небольших шариков, обвалять их в луке (думаю можно и в другой зелени), кунжуте, паприке. Сухую паприку можно заменить мелко-мелко рубленным красным болгарским перцем.
Выложить на блюдо и поставить на стол.)))
Красота!!!
