заливной пирог с яйцами и зеленью
27-03-2021 20:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с яйцами и зеленью
Начинка
яйца куриные 6 шт.
лук зеленый 1 пучок
петрушка зелень 1 пучок
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу
Для начинки я взяла шесть вареных яиц, зеленый лук и свежий укроп. Все нарезала, добавила в начинку перец и соль
Тесто я сделала из сливок (у меня сливки 10 % скисли, их я и решила использовать для этого теста). Из яиц, сливок, муки я замесила тесто, добавила соль, сахар, растительное масло, ложку майонеза и разрыхлитель. Все хорошо перемешала, по консистенции тесто получилось похожим на тесто для оладий. В самом конце я добавила соду. Форму (у меня форма диаметром 28 см) смазала растительным маслом и вылила половину теста. На тесто выложила всю начинку.
Залила начинку оставшимся тестом. Выпекала пирог при 170°C 45–50 минут, до готовности.
На фото — пирог после того, как он полностью остыл и ночь провел в холодильнике. Сразу после выпечки пирог очень мягкий и нежный. Приятного чаепития.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с яйцами и зеленью
Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень и куриные яйца.
Тесто
мука 380 г
яйца куриные 2 шт.
сливки 10-20% 450 г
сахар 20 г
соль 1 щепотка
майонез 25 г
растительное масло 20 г
разрыхлитель 8 г
сода 2 г
Начинка
яйца куриные 6 шт.
лук зеленый 1 пучок
петрушка зелень 1 пучок
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу
Для начинки я взяла шесть вареных яиц, зеленый лук и свежий укроп. Все нарезала, добавила в начинку перец и соль
Тесто я сделала из сливок (у меня сливки 10 % скисли, их я и решила использовать для этого теста). Из яиц, сливок, муки я замесила тесто, добавила соль, сахар, растительное масло, ложку майонеза и разрыхлитель. Все хорошо перемешала, по консистенции тесто получилось похожим на тесто для оладий. В самом конце я добавила соду. Форму (у меня форма диаметром 28 см) смазала растительным маслом и вылила половину теста. На тесто выложила всю начинку.
Залила начинку оставшимся тестом. Выпекала пирог при 170°C 45–50 минут, до готовности.
На фото — пирог после того, как он полностью остыл и ночь провел в холодильнике. Сразу после выпечки пирог очень мягкий и нежный. Приятного чаепития.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник заливной пирог с яйцами и зеленью | Helgochka - Дневник Helgochka |
Лента друзей Helgochka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»