Как в дорогом ресторане!

[604x403]

Ингредиенты:

• Сосиски — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель -2 шт.
• Огурцы корнишоны — 5 шт.
• Оливки — 1 банка
• Лимон — 4 кружочка
• Подсолнечное масло
• Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:

Воду доводим до кипения, добавляем картофель нарезанный кубиками.
Сосиски нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, выкладываем в кастрюлю с картофелем.
Морковь натираем на тёрке. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на сковородке на растительном масле 10 минут. Затем добавляем к овощам томатную пасту и тушим 5-10 минут.
Корнишоны, оливки нарезаем на кружочки. Лимон нарезаем на четвертинки.
Обжаренные лук и морковь, огурцы, оливки, дольки лимона добавляем в кастрюлю с сосисками и картофелем. Варим 10-15 минут. Солим по вкусу. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью и добавляем сметану, майонез по вкусу.

Приятного аппетита!