В 100 гр  - 11 гр углеводов, 116 ккал.

 

Предварительно нужно заморозить яблоко в морозильной камере, оставив его там на сутки.

 

Подготовленную куриную печень обжарить с луком и морковью, нарезанными не крупно, залить портвейном, выпарить, добавить соль, перец. Пробить в блендере.(кто не хочет - спиртное можно не добавлять, но оно выпаривается, не бойтесь).

 

Мороженые яблоки оттаять, почистить, добавить сахара (примерно 1 ст.ложку без горки или сахарозаменитель) и соли,  пробить в блендере. Чтобы желе было более плотное, добавить совсем немного желатина, предварительно замоченного и растворенного в горячем яблочном соке.

 

В формочки для конфет отсадить яблочное желе, заморозить. 

 

Достать капсулы желе из формочек. Формочки намазать паштетом так, чтобы осталась полая середина. Охладить до твердого состояния. 

 

В середину формочек с паштетом выложить яблочные капсулы. Сверху лопаткой замазать паштетом. Заморозить.

 

Для приготовления земли, куски хлеба освободить от корок,измельчить в блендере до состояния крошек.

 

Перед подачей достать конфеты из холодильника, вынуть из формочек и подавать, обваляв в крошках из ржаного хлеба. 

 

Спасибо Fanny-Лелёше и кулинар.ру