Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение

Маринованный крыжовник

[показать]Очень интересная идея!!! Надо будет обязательно попробовать!!!

 

Ингредиенты:

крыжовник;

гвоздика - 6 шт.;

душистый перец - 6-7 шт.

Маринад:

750 г воды;

350 г сахара;

100 г уксуса 9%.

Крепенький крыжовник очищают от плодоножек и чашелистиков, моют и накалывают иглой. Заполняют им банки (1 литровые) до плечиков и заливают кипятком. Дают немного постоять. Затем сливают воду и на ней делают маринад (уксус добавляют в самую последнюю очередь, когда вода закипит), которым потом опять же заливают крыжовник и закрывают крышками.

Затем закутывают банку в одеяло до остывания.

Источник