[300x225]
Торт «Зебра» – это классический сметанник, в который добавляется какао, и тесто выливается поочередно – светлое и коричневое, – в результате чего пирог приобретает на срезе красивый рисунок. «Зебра», манник, чак-чак, «муравейник» – эти и многие другие сладости все хорошо помнят с детства.

При большом разнообразии десертов всегда хочется чего-нибудь иного, но, как говорится, новое – это хорошо забытое старое, вот поэтому в самый раз вспомнить о рецепте торта «Зебра». Любой детский праздник подразумевает под собой чаепитие, которого дети ждут больше самого торжества, и родители стараются испечь для такого случая домашний пирог или, скажем, торт «Зебра», «Черепаха», от которых каждый ребенок будет в восторге. Я хочу предложить вам простой и доступный рецепт торта «Зебра» к чаю.

Ингредиенты для торта «Зебра»:
мука – 1,5 ст;
сахар-песок – 1,5 ст;
сметана – 200 мл;
яйца – 3 шт;
какао-порошок – 2-3 ст.л.;
масло сливочное – 50 г;
сода пищевая – 0,5 ч.л.
Рецепт торта «Зебра»:
1. В миске взбиваем яйца с сахаром.

2. Растапливаем масло, остужаем, соду гасим в уксусе или в сметане.

3. Соединяем вместе взбитые яйца, масло, сметану с содой и в конце добавляем муку. Все перемешиваем до однородного состояния без комочков.

4. Делим всю смесь на две части и одну смешиваем с какао.

5. Берем жаровню или круглую форму, нагреваем ее, смазываем растительным маслом.

6. Выливаем в серединку формы 3 столовые ложки белого теста, затем по центру 3 ложки темного. Продолжаем выкладывать, чередуя между собой все оставшееся тесто.

7. Помещаем в разогретую до 160-180оС духовку и выпекаем около 40 минут.

8. Готовый бисквит вынимаем, остужаем.

Существует несколько вариантов оформления торта:

обмазать весь пирог вареной сгущенкой, посыпать ядрами орешков;
разрезать вдоль на два коржа и прослоить заварным кремом;
залить шоколадной глазурью;
если готовим к празднику, то 2 и 3 пункт можно объединить вместе.
Этот незатейливый торт мы часто готовим дома, когда затрудняемся с выбором, что приготовить быстрого и вкусного, да еще и недорого.

Источник: chudo-povar.com