[показать]

 Источник http://ligakulinarov.ru/r/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82...F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3_1676

Приготовление

Шаг 1 Изюм залейте кипятком и отставьте в сторону.	[235x]
Шаг 2 Ставим сковороду на большой огонь. Когда она достаточно разогреется, насыпаем на нее 4 столовых ложки сахара	[235x]
Шаг 3 Помешивая лопаточкой, плавим сахар в карамель до тех пор, пока он весь не расплавится и не станет однородным.	[235x]
Шаг 4 Аккуратно вливаем стакан горячей воды и мешаем-мешаем так, чтобы карамель полностью растворилась в воде. Снимаем с огня, чтобы карамельная вода немного остыла	[235x]
Шаг 5 Растительное масло смешиваем с медом	[235x]
Шаг 6 А затем добавляем карамельную воду	[235x]
Шаг 7 Просеиваем 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем	[235x]
Шаг 8 Все размешиваем так, чтобы не было комочков. Просеиваем еще один стакан муки	[235x]
Шаг 9 И снова размешиваем, тесто получается по консистенции как на оладьи.	[235x]
Шаг 10 С изюма сливаем воду	[235x]
Шаг 11 И добавляем 1 неполную столовую ложку муки, чтобы изюм равномерно распределялся в негустом тесте	[235x]
Шаг 12 Грецкие орехи рубим не сильно мелко.	[235x]
Шаг 13 Добавляем в тесто изюм и орехи	[235x]
Шаг 14 Все размешиваем, тесто готово	[235x]
Шаг 15 Вы можете взять любую подходящую форму, силиконовую, металлическую, керамическую, любой формы. У меня прямоугольная форма для кекса. Смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой или сахарной пудрой.	[235x]
Шаг 16 Выкладываем тесто в форму. Учтите, что пирог увеличится в размерах при выпечке приблизительно процентов на 60.	[235x]
Шаг 17 Выпекаем в духовке при 180 С (не больше) в течение 45-55 минут. Проверяйте, пирог должен внутри пропечься и палочка выходить чистой.	[235x]
Шаг 18 Дайте немного медовому пирогу остыть прямо в форме, а затем аккуратно его извлеките. И никому-никому не рассказывайте, что пирог постный, вам просто не поверят))	[235x]

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Пост и Постный стол
Часть 2 - Кухня бат Гермогена Постные блюда
...
Часть 5 - Пирожки с капустой (постные)
Часть 6 - Постные блюда
Часть 7 - Постный медовый пирог
Часть 8 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА. Котлеты капустные
Часть 9 - ПИРОЖКИ из постного теста