Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Как приготовить сэндвичи по-домашнему
- Белый хлеб
- Сливочное масло
- Колбаса
- Сыр
- Сэндвичница
Пошаговое решение
-
1. Прежде чем приступать к готовке, хочу показать, что такое сэндвичница. В наш век мультиварок и хлебопечек не все знают про кухонный гаджет для приготовления горячих бутербродов. В моем окружении даже не догадывались, что существует такой электроприбор.
-
2. Для приготовления бутербродов понадобится сливочное масло. Сливочное масло необходимо достать из холодильника заранее, чтобы оно слегка подтаяло и легче размазывалось по булке.
-
3. Следующий шаг — колбаса. Использовать можно любую. Я беру вареную, но очень вкусные бутерброды получаются из подкопченного сервелата — сочные, с ароматом дымка, но и менее полезные.
-
4. Сыр лучше всего использовать для сэндвичей, но я обошлась бюджетным вариантом — обычным колбасным. По идее сыр пойдет любой, главное, чтобы он плавился.
-
5. В качестве ломтиков хлеба нам подойдет обычный батон, хотя в магазине можно купить специальный квадратный белый хлеб для тостов. Я не всегда нахожу нужное мне в хлебном отделе. Кроме того, тостовый хлеб порядок дороже обычной булки.
-
6. Готовить наши бутерброды начинаем с того, что каждый ломтик булочки намазываем с двух сторон сливочным маслом. Могу предложить несколько вариантов с начинкой — для сочности внутреннюю часть булки можно намазать не маслом, а майонезом, например, или кетчупом. На один ломтик кладем колбасу, сыр.
-
7. Закрываем бутерброд вторым ломтиком хлеба и отправляем в бутербродницу.
-
8. Современные бутербродницы имеют антипригарное покрытие, но для первых бутербродов (даже не смотря на то, что булочка намаслена) я смазываю сэндвичницу небольшим количеством растительного масла.
-
9. Выкладываем наши заготовки в ячейки, накрываем крышкой и плотно прижимаем, защелкивая ручку на замок. Бутерброды зашкварчат, запищат и запротестуют, но не обращайте на них внимание.
-
10. Жарим булочку до тех пор, пока она не подрумянится золотистой корочкой.
-
11. Внутренние перемычки сэндвичницы делят бутерброд на два пирожка-треугольничка. Чтобы разъединить половинки, надрезаем их ножом. Если попытаться разъединить булку вручную, то сэндвичи могут развалиться.
-
12. Путем нехитрой комбинации нехитрых продуктов у нас получается целая стопка вкуснейших бутербродов.
-
13. Такие бутерброды можно взять с собой на природу на пикник, в поход, просто в дорогу на перекус и даже поставить на праздничный стол. Получается вкусно и сытно.
Обратите внимание
- Я предложила, на мой взгляд, самый простой и вкусный закусочный вариант. Внутрь можно класть не только колбасу с сыром. Некоторые делают сладкий вариант — кладут повидло, банан, сладкую сырную массу. Последний совет или даже предостережение — бутерброды получаются о-о-очень вкусные, поэтому не злоупотребляйте. Часто такую вкуснятину готовить не советую, потому что быстро наедите себе лишние бока. Проверено на собственном опыте.