Мы влюбились в этот торт. Очень вкусно . Песочные коржи, прослойка безе и заварной крем. 

Ингредиенты

размер коржа 38/30

песочное тесто

• 4 желтка
• 40 гр. сахара
• 200 гр. сливочного масла
• 300 гр. муки
• 0.5 ч.л соли
• 5 гр. разрыхлителя
• ваниль по желанию

заварной крем

• 500 мл. молока
• 50 гр. крахмала
• 0.5 ч.л соли
• 2 яйца
• 40 гр. сахара
• ваниль
• масло сливочное 150 г

безе

• 4 белка
• 180 гр. сахарной пудры
• 80 гр. орехов грецких

• джем 400 г
• орехи