• Авторизация
Дневник Людмила_Никольская Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-03-2014 00:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение

Без заголовка


[показать]
Трюфельный сметанник
Все просто и доступно:
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой. Выпекать в не горячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:

1) масляный "трюфельный"-200 гр. слив. масла ,
1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить
1/2 пачки какао, хорошо перемешать.

2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны, 1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г слив. масла.
Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст. ложка слив. масла - все разогреть,
хорошо растереть до однородной консистенции
и быстро залить торт.
Приятного аппетита!



[показать]
рамочка от Инны
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Людмила_Никольская - Дневник Людмила_Никольская | Лента друзей Людмила_Никольская / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»