Без заголовка
11-04-2013 16:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Выпечка "без печки".
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Выпечка "без печки".
Понадобится:
Тесто:
5 яиц
33 гр сахара
83 гр пшеничной муки
50 гр кукурузного крахмала
Начинка:
250 г миндаля
250 г размягченного масла
200 г сахарной пудры
200 мл сливок с 35% жирности
Немного рома или бренди
Фрукты
Приготовление:
Просейте муку и крахмал.
Взбейте яичные желтки с 33 г сахара до густой массы.
Взбейте яичные белки, добавляя сахар, пока они не затвердеют.
Смешайте смесь из яичного желтка с яичными белками плавными движениями.
Добавьте муку и тщательно размешать.
Обложите тестом форму для выпечки (дно и стенки). Поверх, чтобы оно не поднималось, можно положить вымытую и высушенную фасоль (груз).
Выпекать недолго, до готовности.
Смешайте масло, миндаль, сахар и взбить.
Добавьте алкоголь, сливки и аккуратно перемешайте с массой из масла и миндаля.
Заполните готовый корж тонким слоем крема, положите фрукты, поверх снова крем. И так все слои.
Заморозьте.
Из воды и сахара сварить на слабом огне густой сахарный сироп. Залить им заранее подготовленные фрукты. Дать остыть.
Украшаем ими торт.
Взято с http://vogueon.ru/
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Корзинки с черносливом и творогом
Часть 2 - Готовим домашний мармелад
...
Часть 33 - Мармеладные лакомства.
Часть 34 - Бананы в кляре с мёдом
Часть 35 - Выпечка "без печки".
Часть 36 - "Выпечка" без печки
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Людмила_Никольская - Дневник Людмила_Никольская |
Лента друзей Людмила_Никольская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»