Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Рецепт печеночных оладий из куриной печени прост и вкусен.
Рецепт печеночных оладий из куриной печени
Вариантов приготовления куриной печени много, но этот рецепт прост и вкусен. Благодаря обжаренному луку печеночные оладьи получаются очень сочными. Даже те, кто не любит блюда из куриной печени, не пройдут мимо этих вкусных и аппетитных оладушек.
Для приготовления печеночных оладий нам потребуется:
500 г куриной печени;
2-3 луковицы;
2 яйца;
мука, соль, перец;
растительное масло для жарки.
Куриную печень моем и нарезаем мелкими кусочками (можно пропустить через мясорубку).
Мелко шинкуем лук и обжариваем на сковороде на растительном масле, периодически помешивая, до золотистого цвета.
В миске смешиваем куриную печень с луком, добавляем яйца, муку, соль и перец. Тесто для печеночных оладий по консистенции должно получиться, как густая сметана.
Все тщательно перемешиваем. Выкладываем ложкой тесто на разогретую сковороду, предварительно налив в нее растительное масло. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Наши вкусные, сочные печеночные оладьи из куриной печени готовы. Рецепт очень прост, а результат - превосходный.
[показать]Подавайте оладья вместе с любимым гарниром.
Приятного аппетита!