Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Вареники с черносливом

[700x525]

Вареники с черносливом  -  очень вкусное десертное блюдо.

Что надо:

Для теста:

Мука - 300-400г

Вода - 150мл

Чернослив без косточек – 200-250г

Мед

Приготовление

Вареники готовились на Святвечер (Сочельник), поэтому тесто постное, только из муки и воды. Но в другое время можно приготовить тесто с добавлением яйца и молока. Чернослив хорошо промыть и обсушить.

Как обычно замешиваем тесто, раскатываем его, вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем одну черносливину. Залепляем вареник.

Подготовленные вареники варим в большом количестве кипятка 5-7 минут после закипания. Как только вкинули вареники, помешайте их деревянной ложкой, чтобы не пристали ко дну кастрюли.

Готовые вареники достаем шумовкой или дуршлагом, выкладываем на чистую разделочную доску и немного просушиваем. Потом можно посыпать сахаром или полить медом.

Приятного аппетита!