Это цитата сообщения Урания--- Оригинальное сообщение



Ваза из шоколада своими руками, мастер-класс ...

[458x604]


Нам понадобятся:

• тёмный шоколад (чёрный или молочный)
• белый шоколад
• пиала,
• надутый воздушный шарик
• скотч для фиксации шарика



Для начала надо растопить на водяной бане два вида шоколада. Их смешивать не надо, так как нам нужен красивый эффект сочетания темного и светлого.

[500x332]

Пока шоколад топится, надуйте воздушный шарик и установите его на чашку, которая подходит по размеру. Закрепите шарик при помощи скотча, чтобы он хорошо держался.

[458x604]

Теперь пришло время формировать вазу. Сначала вылейте на шар порцию растопленного темного шоколада, распределите, затем сверху налейте белый шоколад. На шарике будут образовываться потеки, их убирать не надо, так как в дальнейшем они будут стенками вазы.

[458x604]

Поставьте шарик ,с двумя слоями шоколада на нем, в холодильник.

[458x604]

Продолжаем поливать и охлаждать, только оставим немного белого шоколада для ОСНОВЫ-подставки. Снова поставьте в холодильник, чтобы шоколад схватился.

[458x604]

Делаем донышко: переворачиваем шарик на бумагу для выпечки, на которую налит белый шоколад и ждем немного когда прихватится.

[458x604]


Удаляем скотч и пиалу.

[458x604]

Когда шоколад полностью застынет, снимите чашку и проколите шарик. Ваша ваза почти готова. Почти, так как она еще не может стоять.
Расстелите пергамент и вылейте на него немного белого шоколада. На него сверху поставьте вашу вазу и дайте шоколаду застыть в таком положении.

[458x604]

Теперь ваша ваза готова к тому, чтобы в ней подать ягоды.

[350x460]


P.S. Шоколад лучше лить не очень горячий - во избежание лопания шарика.Для того,чтобы шарик не прилип к шоколаду,предварительно ,перед нанесением шоколада, смажьте шарик сливочным маслом или добавьте кондитерскую глазурь,можно также покрыть шарик пищевой пленкой.Шарик лучше брать плотный-есть и такие шарики.
Дерзайте!Удачи!