Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Молочное желе

Молочное желе

сметана — 500 г
молоко — 100 мл
сахар — 180 г
желатин — 15 г
какао —2 ст.л.
Желатин в мисочке залить молоком и оставить минут на 40 для набухания. Поставить на маленький огонь и постоянно мешая, довести до полного растворения желатина. При этом кипятить молоко с желатином нельзя.

Сметану взбить при помощи миксера с сахаром. Ввести желатиновое молоко и хорошенько перемешать. Разлить молочное желе со сметаной в креманки и поставить в холодильник, для полного застывания.

Перед подачей на стол украсить тертым или растопленным шоколадом.
[700x525]