ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки

300 мл кефира

1 ч л сухих дрожжей

1 ч л соли

2 ст л сахара

3 ст л подсолнечного масла

100 г зелёного лука

несколько веточек укропа

https://www.koolinar.ru/recipe/step_photo/288084

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Муку просеять, смешать с солью и сахаром.

 

2. Смешать кефир комнатной температуры, с растительным маслом. Муку перемешать с сухими дрожжами. Соединить обе смеси и замесить тесто.

 

3. Вымытый укроп измельчить.

 

4. Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать колечками.

 

5. Лук и укроп добавить в тесто, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и поставить тесто для расстойки.

 

6. Когда тесто увеличиться в 2 раза обмять. Дать ещё раз подняться и второй раз обмять.

 

7. Тесто выложить в форму, смазанную маслом . Дать расстояться минут 15 и поставить в разогретую духовку.

 

 

8. Выпекать при 200С примерно 50 минут

 

9. Остудить на решётке.

 

 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

В журнале этот рецепт презентовался как хлеб. Но тесто готовится безопарным способом из пшеничной муки. Я бы сказала, что это скорее булка. Угощайтесь!