Диетическая шарлотка: ни одной лишней калории

Знаменитая шарлотка без сливочного масла, сладких кремов и сахара. Простой в приготовлении и безвредный десерт, с которым можно не беспокоиться о здоровье и фигуре, а просто наслаждаться вкусом и ароматом. Содержит всего 80 ккал на 100 граммов.  
[700x]


Ингредиенты: 

* яблоки 4-6 шт.;
* кефир 1% 1 стакан;
* яйцо 1 шт.;
* яичные белки 2 шт.;
* мука цельнозерновая 1/2 стакана;
* хлопья геркулес 1/2 стакана;
* разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
* корица 1 ч.ложка;
* подсластитель (н-р, сироп стевии) по желанию.

Приготовление: 

* Яичные белки взбить до густой пены.
* Муку, разрыхлитель, геркулесовые хлопья смешать с яйцом.
* Добавить в мучную смесь кефир, перемешать и дать постоять 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
* Плавно влить в тесто взбитые белки и перемешать снизу вверх.
* По желанию, добавить несколько капель подсластителя и перемешать.
* Яблоки нарезать ломтиками и посыпать корицей.
* Форму для выпечки застелить пергаментом и немного посыпать мукой.
* Выложить на дно яблоки.
* Залить яблоки тестом и выпекать 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

​Приятного аппетита! 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!